OTTOMAN

Ressources
techniques.

Retrouvez les codes modèles, tableaux de caractéristiques et documents disponibles des équipements de cuisine professionnelle Ottoman : friteuses, tables de panure, appareils de marinade et de maintien au chaud.

Vérifiez que le code modèle correspond à l’équipement du devis. Une fiche technique ne remplace pas une notice d’utilisation ou d’installation. Confirmez les conditions d’installation, la zone de service et la garantie avec l’équipe commerciale.

Références publiées ↗

Ressources techniques.
ProduitCodes modèlesRessource technique
Rack Friteuse Électrique
OTX-RFRY
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Compartimenté À tiroirs Isitici
OTX-SDH02OTX-SDH03
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Lignes de service
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Bar à salades standard
OTXSTDSALADBAR-3OTXSTDSALADBAR-4OTXSTDSALADBAR-5
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Unité réfrigérée de service pour salades
OTXSALADREF140-3OTXSALADREF190-4OTXSALADREF240-5OTXSALADUNI140-3OTXSALADUNI190-4OTXSALADUNI240-5OTXNOTR 70OTXNOTR 90OTXNOTR 120
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Lisse Vitré Froid Pasta Présentation
OTX-CLDSHELF-100VOTX-CLDSHELF-120VOTX-CLDSHELF-140VOTX-CLDSHELF-160V
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Bombe Vitré Froid Pasta Présentation
OTX-CLDSHELF-100COTX-CLDSHELF-120COTX-CLDSHELF-140COTX-CLDSHELF-160C
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Lisse Vitré Neutre Pasta Présentation
OTX-NOTRVERPAS100OTX-NOTRVERPAS120OTX-NOTRVERPAS140OTX-NOTRVERPAS160
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Spécial Viande Kebab Présentation Réfrigérateur
OTX-MEATREF 120OTX-MEATREF 140OTX-MEATREF 160OTX-MEATREF 200
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Unité de présentation pour poissons
OTX BALTES 150OTX BALTES 200
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À levage automatique Fast Food Friteuse
OTX-AFR4OTX-AFR8
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Multi Fonksiyonel Automatique Panure Unité
OTX-ABMS
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Fourneaux Électrique
OTX-7OE4OTX-7OE7OTX-9OEKK4OTX-9OEK4OTX-9OEKK8OTX-9OEK8OTX-7OG4OTX-7OG7OTX-9OG4OTX-9OG8OTX-7OG18OTX-9OG18OTX-9OG28
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Unité d'Enfarinage Automatique
OTX-ABM
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Set À poser Steak Gril
OTX-7SUIZG4OTX-7SUIZG8OTX-7SUIZG10OTX-SUIZG12OTX-7SUIZG15OTX-9SUIZG4OTX-9SUIZG8OTX-9SUIZG12OTX-9SUIZG15OTX-9SUIZG10OTX-7SUIZE4OTX-7SUIZE8OTX-7SUIZE10
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Setustu Numérique Thermostatique Friteuse
OTX-6 FR 4DSUOTX-6 FR 6DSUOTX-7 FR 4DSUOTX-7 FR 6DSU
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Réfrigérateur à boissons ouvert ONU
OTX SUTLUK 100OTX SUTLUK 140
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Au sol Fourneaux
OTX-YERO-2OTX-YERO-3
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Setustu Mécanique Thermostatique Friteuse
OTX-6 FR 4SUOTX-6 FR 6SUOTX-7 FR 4SUOTX-7 FR 6SU
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Ottoman Selale Gril
OTX-WFG12
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Buttermix Station de farinage automatique réfrigérée
OTX-ABSM
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Manuel Panure Unité
OTX-MBRMAK
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Sous pression Friteuse
OTX-PRESSUREOTX-PRESSUREG
Tableau des caractéristiques actuel ↗

Fiche technique de la friteuse à pression (PDF) ↓

Fourneaux Électrique
OTX-7KUE8 (Elektirikli Fırın)OTX-7KUEC8 (Statik Elektrikli Fırın)OTX-9KUELC8OTX-7KUE8OTX-9KUE8OTX-9KKUE8OTX-7KUG8 (Gazlı Fırın)OTX-9KUGAS8
Tableau des caractéristiques actuel ↗
60 Série Électrique Plaque Gril
OTX-6IZPE4OTX-6IZYE4OTX-6IZOE4OTX-6IZPE6OTX-6IZYE6OTX-6IZOE6OTX-6IZPE8OTX-6IZPE10OTX-6IZPE12OTX-6IZPG4OTX-6IZYG4OTX-6IZOG4OTX-6IZPG6OTX-6IZYG6OTX-6IZOG6OTX-6IZPG8OTX-6IZPG10OTX-6IZPG12
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Avec système d’eau Système Steak Gril À gaz
OTX-7SUIZG4OTX-7SUIZG8OTX-7SUIZG10OTX-7SUIZG12OTX-7SUIZG15OTX-9SUIZG4OTX-9SUIZG8OTX-9SUIZG10OTX-9SUIZG12OTX-9SUIZG15
Tableau des caractéristiques actuel ↗
90 Série Tactile À écran Électrique Fast Food Friteuse
OTX-9TDEFF 4OTX-9TDEFF 8OTX-9TDGFF 4OTX-9TDGFF 8
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Wok Fourneaux
OT-ÇWOC 1OT-ÇWOC 2
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Plaque Gril Électrique
OTX-7IZPE4 (Düz)OTX-7IZPE8 (Düz)OTX-7IZYE4 (Yarı Oluklu Yarı Düz)OTX-7IZYE8 (Yarı Oluklu Yarı Düz)OTX-7IZOE4 (Oluklu)OTX-7IZOE8 (Oluklu)OTX-9IZPE4 (Düz)OTX-9IZPE8 (Düz)OTX-9IZYE4 (Yarı Oluklu Yarı Düz)OTX-9IZYE8 (Yarı Oluklu Yarı Düz)OTX-9IZOE4 (Oluklu)OTX-9IZOE8 (Oluklu)OTX-7IZPE10OTX-7IZPE120OTX-7IZPE140OTX-9IZPE100OTX-9IZPE120OTX-9IZPE140OTX-7IZPG4 (Düz)OTX-7IZPG8 (Düz)OTX-7IZYG4 (Yarı Oluklu Yarı Düz)OTX-7IZYG8 (Yarı Oluklu Yarı Düz)OTX-7IZOG4 (Oluklu)OTX-7IZOG8 (Oluklu)OTX-9IZPG4 (Düz)OTX-9IZPG8 (Düz)OTX-9IZYG4 (Yarı Oluklu Yarı Düz)OTX-9IZYG8 (Yarı Oluklu Yarı Düz)OTX-9IZOG4 (Oluklu)OTX-9IZOG8 (Oluklu)OTX-7IZPG10OTX-7IZPG12OTX-IZPG140OTX-9IZPG10OTX-9IZPG120OTX-9IZPG140
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Numérique Fast Food Friteuses Électrique
OTX-7DEFF 4OTX-7DEFF 7OTX-9DEFF 4OTX-9DEFF 8OTX-7DGFF 4OTX-7DGFF 7OTX-9DGFF 4OTX-9DGFF 8
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Chromé Revêtu Plaque Gril Électrique
OTX-7IZPEK4 (Düz)OTX-7IZPEK8 (Düz)OTX-7IZPEK120 (Düz)OTX-9IZPEK4 (Düz)OTX-9IZPEK8 (Düz)OTX-9IZPEK12 (Düz)OTX-7IZPEK10OTX-9IZPEK100OTX-7IZPEK140OTX-9IZPEK140OTX-7IZPGK4 (Düz)OTX-7IZPGK8 (Düz)OTX-7IZPGK12 (Düz)OTX-9IZPGK4 (Düz)OTX-9IZPGK8 (Düz)OTX-9IZPGK12 (Düz)OTX-7IZPGK10OTX-7IZPGK14OTX-9IZPGK10OTX-9IZPGK14
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Marinade Unité
OTX-MRNT 25
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Sauce Bain Marie
OTX-7SB4OTX-7SB8OTX-9SB4OTX-9SB8
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Américain Type Friteuse Stations
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Numérique Pâtes Cuisson Friteuse Électrique
OTX-7MDPFR 4OTX-7MDPFR 8OTX-9MDPFR 4OTX-9MDPFR 8OTX-7MPGF4DOTX-7MPGF8DOTX-9MPGF4DOTX-9MPGF8D
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Rapide Cuisson Électrique
OTX-7KTEOTX-9KT8EOTX-7KTGOTX-9KT8G
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Basculante Sauteuse Électrique
OTX-7DTEOTX-9DT8EOTX-7DTGOTX-9DT8G
Tableau des caractéristiques actuel ↗
90 Série Tactile À écran Premix À gaz Fast Food Friteuse
OTX-9TDPGFF 4OTX-9TDPGFF 8
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Vakumlu Marinade Unité Électrique
OTX-VMRNT25
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Numérique Sauce Bain Marie Électrique
OTX-7DSB4OTX-7DSB8OTX-9DSB4OTX-9DSB8
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Simple Programmable Électrique Tempura Friteuse
OTX-MTFEOTX-DTFE
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Spécial İskender et Döner Cuisson Unité
OTX-PIDLAVIS
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À levage automatique Berliner Donut Friteuse
OTX-ABDDF
Tableau des caractéristiques actuel ↗
8 Programmable Électrique Berliner Donut Friteuse
OTX-BDDF
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Électrique Double À levage automatique Snitzel Friteuse
OTX-SNZTFE-TOTX-SNZTFG-T
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Mobile Huile Filtre
OTX-YAGFIL
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Chauffant Huile Filtre Chariot
OTX-ISYAGFIL
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Numérique Friteuses Électrique
OTX-7DFR 40OTX-7DFR 80OTX-9DFR 40OTX-9DFR 80OTX-7DGFR 4OTX-7DGFR 8OTX-9DGFR 4OTX-9DGFR 8
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Européen Type Friteuse Stations
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À levage automatique Pâtes Cuisson Friteuse
OTX-7BLPC5
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Mécanique Friteuses
OTX-7MFR 40OTX-7MFR 80OTX-9FR40OTX-9FR 80
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Hamburger Maintien en température Unités
OTX-HAMBBEK90OTX-HAMBBEK120
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Mécanique Pâtes Cuisson Friteuse
OTX-7MPFR 4OTX-7MPFR 8OTX-9MPFR 4OTX-9MPFR 8
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Pizza Maintien en température Unité
OTX-PIZZABEK1-TEKLİOTX-PIZZABEK2-DİKEY
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Mécanique Poulet Maintien en température Unité
OT-MKCHD 80/2 -SOT-MKCHD 115/3 -SOT-MKCHD 150/4 -SOT-MKCHD 180/5 -SOTX-MKCHD 80/2 -DOTX-MKCHD 115/3 -DOTX-MKCHD 145/4 -DOTX-MKCHD 180/5 -DOTX-MKCHD 215/6 -D
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Numérique Poulet Maintien en température Unité
OTX-HPCHD 80/2 -SOTX-HPCHD 115/3 -SOTX-HPCHD 145/4 -SOTX-HPCHD 180/5 -SOTX-HPCHD 80/2 -DOTX-HPCHD 115/3 -DOTX-HPCHD 145/4 -DOTX-HPCHD 180/5 -DOTX-HPCHD 215/6 -D
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Entièrement Automatique Double Niveaux Poulet Maintien en température Unité
OTX-PPCHD 150/3 -DOTX-PPCHD 180/4 -DOTX-PPCHD 237/5 -D
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Hp Frites Maintien en température Unité
OTX-BKPATBEK
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Hp Frites Maintien en température Unité Électrique
OTX-HPPATBEK
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Multi Fonctionnel Frites Maintien en température Unité
OTX-BLPATBEK
Tableau des caractéristiques actuel ↗
Bk Frites Maintien en température Unité
OTX-PROPATHAMBEK
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Frites Chaud Maintien au chaud
OTX-7PATBEKUOTX-9PATBEKU
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Frites Repos
OTX-6PB4OTX-7PB4
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Horizontal Surgélation Congélateur Panier Unité
OTX-SPUNYD
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Frontal Avec portes Surgélation Congélateur Panier Unité
OTX-SPUNOD
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Neutre Panier Chariot
OTX-SPUN
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Hamburger et Chaud Aliments Maintien au chaud
OTX-CHD 120/3 -D
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Multi Fonctionnel Fast Food Chaud Maintien au chaud
OTX-MFHD
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Niveaux Chaud Maintien Armoire
OTX-HOLD
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Compartimenté Chaud Maintien Armoire
OTX-HFHC 4BOTX-HFHC 6B
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Chaud Sandwich Wrap Hamburger et Döner Maintien Unité
OTX-HFHC 4OTX-HFHC 6
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Chaud Présentation Unité
OTX SICTESY100OTX SICTESY 140
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