Gazlı
Setüstü Steak Izgara
Sulu Sistem Steak Izgara, pik döküm ızgarası ve buharlaşma sistemiyle etin suyunu koruyarak homojen, verimli pişirme performansı sunar.
Ürün kategorisi
Izgaralar
Ottoman.
Profesyonel mutfaklar için sulu sistem steak, pleyt, krom kaplamalı pleyt ve set üstü ızgara modellerini karşılaştırın. Ottoman endüstriyel ızgaralarını inceleyin.
Kategori ürünleri
Izgaralar
07
Gazlı
Şelale Izgara
Ottoman Şelale Izgara, şelale su akış sistemi ve çift radyanlı yapısıyla profesyonel mutfaklarda homojen pişirme için tasarlanmış gazlı ızgaradır.
Elektrikli
Ekonomik Pleyt Izgara
Ekonomik Pleyt Izgara, temel pişirme ihtiyaçları için pratik kullanım ve uygun maliyeti bir araya getiren profesyonel ızgara çözümüdür.
Gazlı
Sulu Sistem Steak Izgara
Sulu Sistem Steak Izgara, buharlaşma sistemi ve çift yönlü döküm ızgarasıyla et ve farklı ürünlerin dengeli şekilde pişirilmesi için tasarlanmıştır.
Elektrikli
Pleyt Izgara
Pleyt Izgara – Elektrikli, düz, oluklu ve yarı oluklu pişirme yüzeyi seçenekleriyle farklı ürünlerin dengeli ve verimli şekilde pişirilmesi için tasarlanmıştır.
Elektrikli
Krom Kaplamalı Pleyt Izgara
Krom Kaplamalı Pleyt Izgara, krom pişirme yüzeyiyle et, burger ve farklı ürünlerin dengeli ve verimli şekilde pişirilmesi için tasarlanmıştır.
Elektrikli
Özel İskender ve Döner Pişirme Ünitesi
Özel İskender Ve Döner Pişirme Ünitesi, profesyonel mutfakların yoğun kullanım koşulları için tasarlanan Ottoman ürünüdür.
Profesyonel Mutfaklar İçin Endüstriyel Izgaralar
Ottoman endüstriyel ızgaraları; restoranlar, steakhouse işletmeleri, burger restoranları, oteller, kafeler ve yüksek üretim hacmine sahip profesyonel mutfaklar için geliştirilir. Gazlı ve elektrikli modeller; hazırlanacak ürünler, servis kapasitesi, mutfak altyapısı ve ihtiyaç duyulan pişirme yüzeyine göre değerlendirilebilir.
Doğru ızgara seçimi yalnızca cihaz ölçüsüne göre yapılmamalıdır. Menüdeki ürün çeşitliliği, yoğun saatlerde gereken üretim hızı, yüzey tipi, ısı bölgeleri, enerji kaynağı ve temizlik düzeni birlikte değerlendirilmelidir.
Hangi Izgara Hangi İşletme İçin Uygundur?
Sulu sistem steak ızgaralar
Et, tavuk, köfte ve benzeri ürünlerin pik döküm yüzey üzerinde pişirilmesi için tasarlanır. Buharlaşma sistemi, çift cidarlı yapı, özel baca sistemi ve çift yönlü döküm ızgara profesyonel pişirme düzenini destekler.
Pleyt ızgaralar
Hamburger köftesi, yumurta, sebze, tavuk ve farklı ürünlerin düz pişirme yüzeyinde hazırlanması için uygundur. Gazlı veya elektrikli modeller değerlendirilebilir.
Krom kaplamalı pleyt ızgaralar
Krom kaplamalı yüzey; ısının kontrollü kullanılmasına, ürünlerin yüzeye daha az yapışmasına ve temizliğin kolaylaştırılmasına yardımcı olur.
Set üstü steak ızgaralar
Alan kullanımının önemli olduğu mutfaklarda tezgâh üstü yerleşim avantajı sağlar. Pik döküm ve çift yönlü yüzeyi farklı ürün gruplarına uygundur.
Gazlı Izgara mı, Elektrikli Izgara mı?
Seçim işletmenin enerji altyapısına, kullanım yoğunluğuna ve mutfak yerleşimine göre yapılmalıdır. Model değerlendirilirken enerji kaynağının yanı sıra cihaz gücü, pişirme yüzeyi, ısı kontrolü, ölçüler ve üretim düzenine uygunluk birlikte incelenmelidir. Izgara yüzeyi, drenaj ve yağ toplama bölümleri üretici talimatlarına uygun temizlenmelidir; krom yüzeylerde aşındırıcı malzeme kullanılmamalıdır.
Menünüz, günlük üretim kapasiteniz ve mutfak altyapınız için uygun Ottoman ızgara modelini belirlemek üzere uzmanlarımızla iletişime geçin. Teklif ve bilgi alın ↗