Pleyt Izgara – Elektrikli, düz, oluklu ve yarı oluklu pişirme yüzeyi seçenekleriyle farklı ürünlerin dengeli ve verimli şekilde pişirilmesi için tasarlanmıştır.
Paslanmaz Çelik Gövde
Termostatik Kumanda
Her 40 cm Alan İçin Ayrı Isı Kontrolü
Çıkarılabilir Yağ Haznesi
10 mm Üst Pleyt Kalınlığı
12 mm Üst Pleyt Kalınlığı
Ürün karşılaştırma
Doğru ürünü birlikte seçin.
İncelediğiniz ürün
Pleyt Izgara
Pleyt Izgara – Elektrikli, düz, oluklu ve yarı oluklu pişirme yüzeyi seçenekleriyle farklı ürünlerin dengeli ve verimli şekilde pişirilmesi için tasarlanmıştır.
Profesyonel Mutfaklar İçin Endüstriyel Pleyt Izgara
Ottoman Pleyt Izgaralar; hamburger köftesi, et, tavuk, balık, yumurta, sebze ve farklı ürünlerin kontrollü hazırlanması için geliştirilmiştir. Gazlı ve elektrikli modeller; düz, oluklu veya yarı oluklu–yarı düz yüzey seçenekleriyle farklı menülere uyarlanabilir.
Her 40 cm pişirme alanı için ayrı ısı kontrolü, geniş modellerde çalışma bölgelerinin servis yoğunluğuna göre yönetilmesine yardımcı olur. Sıcaklık ürünün türü, kalınlığı, başlangıç sıcaklığı, porsiyon ölçüsü ve reçeteye göre belirlenmelidir.
Pişirme Yüzeyi ve Enerji Seçenekleri
Düz yüzey
Hamburger, yumurta, sebze, tavuk parçaları ve geniş temas yüzeyi gerektiren ürünler için değerlendirilebilir.
Oluklu yüzey
Et ve tavuk gibi ürünlerde oluklu pişirme izi ve yağın kanallara yönlendirilmesi için uygundur.
Yarı oluklu–yarı düz
Aynı cihaz üzerinde iki farklı yüzeye ihtiyaç duyan işletmeler için her iki çalışma biçimini bir araya getirir.
Gazlı ve elektrikli
Elektrikli modeller 380 V ve 4–24 kW aralığındadır. Gazlı modeller LPG veya doğalgazla çalışır; kesin güç ve tüketim seçilen model tablosundan doğrulanmalıdır.
Ölçü, Pleyt Kalınlığı ve Temizlik
400, 800, 1000, 1200 ve 1400 mm genişlik ile 750 ve 900 mm derinlik seçenekleri farklı mutfak hatlarına uyarlanabilir. Ürün verilerinde 10 mm ve 12 mm üst pleyt seçenekleri bulunur; kesin kalınlık model bazında doğrulanmalıdır.
Çıkarılabilir yağ haznesi yağ ve kalıntıları toplamaya yardımcı olur. Yüzey, oluklar, tahliye yolu ve hazne güvenli sıcaklıkta üretici talimatlarına göre temizlenmeli; sert metal araçlar ve uygun olmayan kimyasallar kullanılmamalıdır.
Hangi İşletmeler İçin Uygundur?
Burger restoranları
Steakhouse işletmeleri
Fast-food ve alakart restoranlar
Oteller
Kafe ve kahvaltı işletmeleri
Catering ve merkezi üretim mutfakları
Sık Sorulan Sorular
Hangi yüzey seçilmelidir?
Düz yüzey hamburger, yumurta ve sebzede; oluklu yüzey et ve tavukta değerlendirilebilir. İki ihtiyacı olan işletmeler kombine yüzeyi seçebilir.
Gazlı mı elektrikli mi?
Enerji altyapısı, elektrik kapasitesi, gaz bağlantısı, havalandırma, yoğunluk ve maliyetler birlikte değerlendirilmelidir.
Bölgeler ayrı kontrol edilebilir mi?
Ürün özelliklerinde her 40 cm için ayrı ısı kontrolü belirtilir.
Hangi ölçüler var?
400–1400 mm genişlik ve 750 veya 900 mm derinlik seçenekleri bulunur.
Pleyt kalınlığı nedir?
Verilerde 10 mm ve 12 mm seçenekleri yer alır; seçilen modelden doğrulanmalıdır.
Menünüze, yüzey ihtiyacınıza ve enerji altyapınıza uygun Ottoman pleyt ızgarayı belirlemek için uzmanlarımızla iletişime geçin. Teklif ve bilgi alın ↗
Benzer ürün seçenekleri
Alternatif çözümleri inceleyin.
Profesyonel mutfak kurulumunuzu tamamlayabilecek ürünleri sizin için seçtik.
