Панировки Установки

Автоматическая станция для панировки мукой

Технические варианты

Выберите модель,
запросите цену.

МодельРАЗМЕРЫВЕС БРУТТО (kg)ОБЪЕМ УПАКОВКИ (m³)ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МОЩНОСТЬ (kW)НАПРЯЖЕНИЕ (V)
OTX-ABM1150x750x850/105050 kg0.96 m31 Kw220 V

Описание продукта

С автоматическим просеиванием
Быстрая и равномерная панировка

Автоматическая станция для панировки мукой ускоряет процесс панировки, просеивая скомкавшуюся муку с помощью специальной системы спиральных щеток, и сокращает трудозатраты при приготовлении продуктов.

  • Эргономичное использование
  • 2/1 GN h=20 см, с секцией для засыпки и полиэтиленовой пробкой
  • С просеиванием скомкавшейся муки специальной спиральной щеткой
  • С секцией 1/1 GN h=15 см для забора просеянной чистой муки
  • С секцией 1/3 GN h=15 см для выгрузки скомкавшейся муки
  • 1 шт. емкость 1/2 GN h=15 см для курицы в соусе
  • 1 шт. съемная круглая корзина с возможностью слива, с секцией для соуса или обычной воды
  • С 1 наклонной полкой для удобной выкладки панированной курицы. (GN-противень не входит в стоимость.)

Сравнение товаров

Выберите подходящий товар
в прямом сравнении.

Автоматическая станция для панировки мукой
Просматриваемый товар

Автоматическая станция для панировки мукой

Автоматическая станция для панировки мукой ускоряет процесс панировки, просеивая скомкавшуюся муку с помощью специальной системы спиральных щеток, и сокращает трудозатраты при приготовлении продуктов.

Энергия
Электрический
Рекомендуемый тип предприятия
Ресторан жареной курицы, Ресторан быстрого питания (бургеры, жареная курица и другие блюда)
Количество моделей
1
Ключевые особенности
  • Эргономичное использование
  • 2/1 GN h=20 см, с секцией для засыпки и полиэтиленовой пробкой
  • С просеиванием скомкавшейся муки специальной спиральной щеткой
  • С секцией 1/1 GN h=15 см для забора просеянной чистой муки
  • С секцией 1/3 GN h=15 см для выгрузки скомкавшейся муки
Мульти Функциональная Автоматическая Панировки Установка
Сравниваемый товар

Мульти Функциональная Автоматическая Панировки Установка

Мульти Функциональная Автоматическая Панировки Установка — профессиональное оборудование Ottoman для интенсивной эксплуатации на коммерческой кухне.

Энергия
Электрический
Рекомендуемый тип предприятия
Ресторан жареной курицы, Ресторан быстрого питания (бургеры, жареная курица и другие блюда)
Количество моделей
1
Ключевые особенности
  • Прочная профессиональная конструкция
  • Разработано для интенсивной эксплуатации
  • Удобная работа, очистка и обслуживание
Посмотреть товар

Автоматическая станция для панировки курицы

OTX-ABM предназначена для ресторанов fried chicken, быстрого питания и профессиональных кухонь. Панировка, просеивание муки, обработка соусом или водой и размещение продукта организованы на одной станции.

Станция не готовит продукт. Она используется перед фритюрницей для соуса, панировки, просеивания и укладки, а отдельные секции упорядочивают интенсивную работу.

Характеристики OTX-ABM

OTX-ABM

1150 × 750 × 850/1050 мм, 1 кВт, 220 В, 50 кг брутто, упаковочный объём 0,96 м³.

Просеивание шнековой щёткой

Специальная шнековая щётка помогает просеивать комки. Чистая мука и отделённые комки собираются в разных GN-секциях. Рабочий процесс дополняют ёмкость для маринованной курицы, съёмная корзина и наклонная полка.

Повторное использование и замена муки определяются процедурами рецептуры, гигиены и пищевой безопасности. Необходимо исключить перекрёстное загрязнение сырой курицей.

Для каких предприятий

  • Рестораны fried chicken
  • Рестораны с курицей
  • Быстрое питание и сети
  • Центральные кухни
  • Гостиницы и кейтеринг
  • Производства панированных продуктов

Частые вопросы

Станция готовит курицу?

Нет. Она выполняет подготовительные операции перед фритюрницей.

Отделяет ли она комки?

Шнековая щётка помогает просеивать муку и собирать комки отдельно.

Какое питание?

1 кВт, 220 В.

GN-противень включён?

Нет.

Обратитесь к Ottoman для планирования линии подготовки курицы. Запросить информацию и предложение