تُسرّع وحدة التغطية بالطحين الأوتوماتيكية عملية التغطية بالطحين عن طريق غربلة الطحين المتكتل بنظام فرشاة حلزونية خاصة، وتقلل من العمالة في تحضير المنتجات.
استخدام مريح
2/1 GN h=20 cm ومع قسم للصب وسدادة بولي إيثيلين
مع غربلة الطحين المتكتل بواسطة فرشاة حلزونية خاصة
مع قسم 1/1 GN h=15 cm لاستقبال الطحين النظيف المغربل
مع قسم 1/3 GN h=15 cm لتفريغ الطحين المتكتل
عدد 1 حوض 1/2 GN h=15 cm لوضع الدجاج بالصلصة
عدد 1 سلة دائرية قابلة للإزالة والتصفية مع قسم لوضع الصلصة أو الماء العادي
مع رف مائل عدد 1 لتسهيل ترتيب الدجاج المغطى بالطحين. (صينية GN غير مشمولة في السعر.)
مقارنة المنتجات
اختر المنتج المناسب بالمقارنة المباشرة.
المنتج الذي تستعرضه
وحدة تغطية بالطحين أوتوماتيكية
تُسرّع وحدة التغطية بالطحين الأوتوماتيكية عملية التغطية بالطحين عن طريق غربلة الطحين المتكتل بنظام فرشاة حلزونية خاصة، وتقلل من العمالة في تحضير المنتجات.
تجمع طاولة Ottoman OTX-ABM مراحل تغطية الدجاج بالدقيق والغمس والنخل وترتيب الصواني في محطة تحضير واحدة قبل القلي. وهي مخصصة لمطاعم الدجاج المقلي ومطابخ الوجبات السريعة الاحترافية.
الوظيفة الآلية هي نظام النخل: تساعد الفرشاة الحلزونية على فصل التكتلات التي تتكون أثناء تغطية الدجاج عن خليط التغطية. لا تغطي الطاولة الدجاج آلياً ولا تطهوه؛ ينفذ العامل خطوات التغطية ثم ينقل المنتج إلى قلاية تجارية مناسبة.
تعمل طاولة تجهيز وتغطية الدجاج بين مرحلتي التتبيل والقلي. يغطي العامل الدجاج يدوياً، بينما تفصل آلية الفرشاة الحلزونية التكتلات من خليط التغطية. قارن أبعاد الطاولة وقسم الغمس والملحقات المشمولة عند طلب عرض محطة تغطية الدجاج.
مواصفات OTX-ABM
OTX-ABM
1150 × 750 × 850/1050 mm، قدرة 1 kW، جهد 220 V، وزن إجمالي 50 kg وحجم تعبئة 0.96 m³.
نخل الدقيق بفرشاة حلزونية
تساعد الفرشاة الحلزونية على نخل الدقيق المتكتل، ويُجمع الدقيق النظيف والكتل في أقسام GN منفصلة. ويكمل المسار حوض الدجاج المتبل والسلة القابلة للإزالة والرف المائل.
تحدد إجراءات الوصفة والنظافة وسلامة الغذاء إعادة استخدام الدقيق أو استبداله. ويجب منع التلوث المتبادل بين مناطق الدجاج النيء والدقيق النظيف.
المنشآت المناسبة
مطاعم الدجاج المقلي
مطاعم الدجاج
الخدمة السريعة والسلاسل
المطابخ المركزية
الفنادق والتموين
منشآت المنتجات المغطاة
الأسئلة الشائعة
هل تطهو الوحدة الدجاج؟
لا، إنها محطة تحضير قبل القلاية.
هل تفصل تكتلات الدقيق؟
تساعد الفرشاة الحلزونية على النخل وجمع الكتل منفصلة.
ما التوصيل الكهربائي؟
1 kW و220 V.
هل صينية GN مشمولة؟
لا.
هل تقبلون طلبات من الدول العربية؟
نعم، تقبل Ottoman طلبات من جميع الدول العربية. أرسل البلد والمدينة والطراز والكمية وتوصيلات الموقع لمراجعة العرض. تحدد شروط الشحن والتركيب والضمان للطلب المحدد؛ ولا يعني قبول الطلب وجود مخزون أو خدمة محلية.
اطلب عرضاً لهذا المنتج مع ذكر البلد والمدينة والطراز والكمية ومساحة المطبخ ومصدر الطاقة المتاح. اطلب المعلومات وعرض السعر ↗
خيارات منتجات مشابهة
استكشف الحلول البديلة.
اخترنا لك منتجات يمكنها استكمال تجهيز مطبخك الاحترافي.
